La ville de Castelnau est une ancienne cité qui fut créer il y a plus de 2000 ans, à l’âge de cuivre. Elle était, durant l’antiquité, une forteresse qui dominait le Lez et avait pour nom Sextantio ou Substantion, sixième station sur la grande voie Domitienne.
La ville est située au Sud de la France, dans le département de l’Hérault en plein cœur de la région du Languedoc-Roussillon et en périphérie de Montpellier. Castelnau est compris dans l’arrondissement de Montpellier ainsi que dans le canton de Castelnau-le-Lez.
Castelnau à la chance d’avoir un climat méditerranéen, aux étés chauds et hivers doux.